segunda-feira, 30 de novembro de 2015

segunda-feira, 9 de novembro de 2015

NEORAMA 2015

Nossas alunas dos cursos Técnicos em Nutrição e Dietética / Logística (este último, da Classe Descentralizada da E. E. "Professora Zulmira Campos") pela brilhante participação no NEORAMA 2015.
Pela defesa da inovação e do empreendedorismo na educação profissional. 
Participação na Semana Municipal de Ciência e da Tecnologia de Santos.
Alunos e Orientadores Professora Marisa Szabo , Professor Denis Dias e professor Adalto Rodrigues, valeu pela iniciativa!!! (Gisele - Orientadora Pedagógica)




terça-feira, 13 de outubro de 2015

Vestibulinho 2016


Almoço às escuras








Parabéns aos alunos do 3B1 e a professora Marisa, muito bom trabalho!!!!
Espero que a experiência também tenha sido ótima pra vocês!

terça-feira, 15 de setembro de 2015

Gastronomia de Boteco

Mais uma aula explorando a Gastronomia de boteco com a professora Marisa e os alunos do 3B1.
Parabéns a todos pelo trabalho!

Aula prática: Molhos







Obrigada Marisa e todos os alunos, excelente trabalho!

TÉCNICO EM NUTRIÇÃO E DIETÉTICA

É o profissional que acompanha e orienta as atividades de controle de qualidade, higiênico-sanitárias e segurança no trabalho, em todo o processo de produção de refeições e alimentos. Acompanha e orienta os procedimentos culinários de preparo de refeições e alimentos. Coordena a execução das atividades de porcionamento, transporte e distribuição de refeições. Pode estruturar e gerenciar serviços de atendimento ao consumidor de indústrias de alimentos e ministrar cursos. Define padrões de procedimentos, elabora Manual de Boas Práticas em UAN e implanta sistemas de qualidade. Realiza, também, a pesagem de pacientes e aplica outras técnicas de mensuração de dados corporais para subsidiar a avaliação nutricional; avalia as dietas de rotina com a prescrição dietética indicada pelo nutricionista. Participa de programas de educação alimentar.